Taille légale
60 cm
Quota journalier
Variable selon plan d'eau
Ouverture
Toute l'année selon plan d'eau
Famille
Acipenseridé
🏞️ Habitat
Grands fleuves sibériens à l'état naturel. En France, présent uniquement en plans d'eau privés et piscicultures.
🍽️ Alimentation
Omnivore — vers, mollusques, insectes, petits poissons.
🎣 Techniques de pêche
Pêche au fond avec vers de terre
maïs
bouillettes. Pêche de nuit souvent productive.
💡 Conseils
- Espèce robuste, moins exigeante que l'esturgeon commun. Bonne activité par temps frais.
🐟 Fraye et température
Fenêtre thermique de fraye potentielle pour Esturgeon de Sibérie: 8–14°C.
